Spaghetti Bolognese

spaghetti bolognese

Spaghetti Bolognese salah satu menu favorit saya, so at least i can cook it hehe…
Dan berikut saya ringkaskan untuk kalian cara memasak Spaghetti Bolognese ala chef dWi [wink].

• 500gr pasta La Fonte spaghetti
•  2sdm minyak sayur
•  garam dan gula secukupnya
• Keju ProChiz untuk taburan

• 225gr daging giling
• 3/4liter air
• 5siungbawang putih, cincang halus
• 3siung bawang bombay, cincang halus
•  4buah tomat segar, cincang halus
• Del Monte Barbeque Sauce
• saus tomat
•  2blok kaldu sapi
•  bubuk oregano secukupnya
•  merica bubuk secukupnya
• 2sdt larutan tepung maizena

1. Rebus air yang telah ditambahkan 2sdm minyak sayur dan garam secukupnya, masukkan pasta lalu tiriskan.
2.  Tumis bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan bawang bombay dan tomat segar yang telah dicincang halus.
3. Masukkan daging giling masak hingga berubah warna (tambahkan 1/2liter 
   air  yang telah dilarutkan kaldu sapi blok yah).
4. Masukkan saus barbeque, saus tomat, gula, garam, merica dan bubuk oregano secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Terakhir masukkan larutan tepung maizena dan aduk sampai agak mengental
   dan saus bolognese siap disajikan di atas pasta yang telah ditiriskan
   tadi. Ohya jangan lupa taburan kejunya yah.