Bakso Malang Rasa Surabaya

Bakso Malang Rasa Surabaya … Setelah kemarin ngubek-ngubek kota Malang untuk mencari rasa panganan sushi yang pas di lidah, sekarang waktunya mengupas sedikit tentang bakso. Panganan terfavorit, sebulan nggak makan bakso itu kurang afdol hihihi. Apalagi kota Malang kan terkenal dengan kuliner baksonya, terutama bakso bakar. Dan kalo nggak salah signature dish kota Malang ya bakso bakar ini, tapi wartawan sekaligus pakar kuliner asal Surabaya Pak Bondan Winarno malah enggan menjadikan bakso sebagai signature dish kota Malang. Dikarenakan, menurut beliau hampir di seluruh pelosok kota di Indonesia pasti terdapat kuliner bakso. Yayaya apapun pendapat beliau, di manapun saya berada, yang dicari bakso ya bakso yang sesuai dengan lidah saya. Tepatnya lidah arek Surabaya hihihi, di mana aja? Yuk!

Bakso Bakar Pahlawan Trip

Terletak di jantung kota Malang, sehingga membuat kedai ini ramai dikunjungi pecinta bakso. Apalagi selain menu bakso, di sini para pengunjung juga disuguhkan menu lain seperti ayam bakar, lele goreng, bahkan bebek bakar. Hehehe ini kedai spesialis bakso apa ayam bebek bakar yak [eh].

Bakso Bakar Pahlawan

bakso bakar

bakso campur

tersedia menu mie ayam juga ^^

daftar menu

daftar menu

daftar menu

Dan untuk lidah Surabaya seperti saya, rasa bakso di sini ya standard bakso pada umumnya. Kuah kaldu sapi, bertabur potongan daun seledri, bawang goreng, tanpa mie kuning atau putih tentunya. Karena kalo bakso Malang itu, mie kuning dan putih termasuk additional request 🙂

Bakso Bakar Pahlawan Trip
✉ Jl. Pahlawan Trip, Jatikerto, Malang
☎ (0341) 5075354
☺ 9am – 10pm

Bakso Damas

Masih di seputaran tengah kota Malang, saat libur hari raya kemarin saya mencoba bakso yang penyajiannya mirip dengan Bakso Kota. Di mana pengunjung dipersilahkan mengambil sendiri bakso pilihan yang akan dimakan, kemudian langsung membayar ke kasir.

Rasanya gimana? Hmmm, untuk lidah orang Surabaya not bad lah hehe.

kuah bakso kek gini ini, bikin ngilerrr!

Bakso Damas
✉ Jl. Soekarno Hatta No.70, Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Malang
☎ (0341) 410615
​​​☺ 10am – 10pm

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. [1]

Bakso Solo Trunojoyo

Lokasinya dekat dengan Stasiun Kereta Api Kota Malang, jalan sedikit sekitar 100 meter sudah bisa dijumpai kedai bakso tsb. Pilihannya ada dua, mau bakso kecil apa bakso besar. Dengan membayar sebesar Rp. 40.000 untuk satu mangkoknya, kita sudah bisa dapat bakso berukuran besar alias jumbo. Yayaya, makan bakso di sini lumayan mengobati kerinduan saya dengan bakso solo yang ada di Surabaya hihihi.

porsi jumbo, favorit papabear ^^

Bakso Solo Trunojoyo
✉ Jl. Trunojoyo

Bakso Solo Kidul Pasar

Menurut info di salah satu web, terdapat 3 cabang Bakso Kidul Pasar tsb [2], yakni:

• Utara stasiun kota lama
• Jagalan Utara pasar buah
• Blimbing Selatan, dekat kantor BCA Blimbing

Setiap saya check-in di status sosial media, teman-teman Surabaya
selalu menyarankan agar mencoba Bakso Solo Kidul Pasar ini. Eh,
ternyata emang benar, dari kesemua bakso di Malang yang pernah saya
coba, di kedai bakso ini lah lidah Surabaya saya cocok dengan citarasanya. Suka banget!

Dari ketiga cabang di atas, yang pernah saya coba ialah cabang Blimbing, karena lokasinya paling dekat dengan rumah 🙂

Bakso Solo Kidul Pasar, cabang Blimbing

wuah, rame yaaa

yummiii … ^^

daftar harga

Bakso Solo Kidul Pasar
✉ Jl. A. Yani, Blimbing Malang
​​​☺ 8am – habis [pernah nyoba malam jam 7an masih buka]

***
Sayangnya, sebagai penggemar jeruk nipis. Semua lokasi kedai bakso yang udah saya cobain di atas, belum ada yang menggunakan tambahan jeruk nipis sebagai penyegar kuah bakso. Hanya menemukan botol cuka sebagai penyegar [penambah rasa kecut], kadang kalo saya lagi pengen banget sampe bela-belain bawa jeruk nipis dari rumah. Alhasil, pelayan di sana kadang menatap heran “Ini orang niat amat bawa jeruk dari rumah.” hahahaha.

Well, itulah seninya memakan bakso citarasa Surabaya, bumbu racikan antara saos, kecap dan sambal pasti makin sip kalo ditambah perasan jeruk nipis. Biasanya bisa juga ditambahkan potongan sawi atau kubis … [slurp] saya menulis tulisan tentang bakso ini sampe ngiler beneran huhuhu. Bakso!!!


* sumber informasi:
[1] Bakso, https://id.wikipedia.org/wiki/Bakso#cite_note-1 [diakses tanggal 8 November 2016].
[2] Bakso solo Cab Kidul Pasar, http://wikimapia.org/24831569/id/Bakso-solo-Cab-Kidul-Pasar-unit-Blimbing [diakses tanggal 8 November 2016].